Se que puede ser algo rallado, pero me encanta la maracuyá, en especial por su sabor acido que con un toque de azúcar o endulzante dándole ese ácido dulce que me gusta tanto, y bueno, ya tengo mi version de cheesecake frío, y quise intentar el horneado, el clásico que es con salsa de frambuesa, que es una delicia y la verdad que de los postres que hemos realizado en casa, es el que menos dimos (nos lo comimos casi todos nosotros dos, que cerdos jaajaja).
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El cheesecake se hace originalmente con ricotta, (que a veces se encuentra en oferta en el unimarc, ojo ahí) pero bueno ya saben, la pobreza, así que su versión más económica es el que lleva de reemplazo queso crema, y no ese tipo colún que parece paté (asco) si no más bien el tipo philadelphia, el mismo que usan en los restorantes de sushi, los demás son ingredientes que hay en casa y son fáciles de conseguir.
