Yo, yooo, ya estoy completamente enamorada de la crema pastelera: ¡es suave, dulce y nada empalagante! Y sí, la lemon curd es básicamente crema pastelera… pero de limón 😍. Les prometo que se van a enamorar de ella tanto como yo, ¡queda increíble con todo!
Me, meee, I’m completely in love with pastry cream—it’s smooth, sweet, and never too heavy! And yes, lemon curd is basically pastry cream… but with lemon 😍. I promise you’ll fall in love with it just like I did—it goes perfectly with everything!
Todos saben que en Latinoamérica solemos hacer el Pie de Limón con leche condensada y jugo de limón, pero en Europa es otra historia. El Lemon Pie europeo se hace con esta deliciosa crema que te enamora… ¡queda perfecta con todo!
Everyone knows that in Latin America we usually make Lemon Pie with condensed milk and lemon juice, but in Europe it’s a whole different story. European Lemon Pie is made with this amazing cream that you’ll fall in love with… it’s perfect with everything!
Ingredientes / Ingredients.
- 3 huevos. / 3 eggs.
- 100 gr de mantequilla / 100 gr Butter.
- 100 ml de jugo de limón / 100 ml lemon juice.
- 200 gr de azúcar / 200 gr caster sugar.
