lunes, 13 de noviembre de 2023

Galletas craqueladas

 Mientras sigo en al búsqueda de trabajo en Wellington, y para no aburrirme tanto, he hecho galletitas, una receta que tenia hace tiempo y que no había podido hacer porque no tenia horno, pero ahora si 🥰.





Estas galletas son firmes por fuera, y suaves por dentro, me encanta la forma que tienen ya que son agrietadas y siendo que les da un toque distinto, no son difíciles de hacer y ni siquiera tuve que comprar ingredientes, use lo que tenia en casa.

miércoles, 8 de noviembre de 2023

Viaje a Islas Canarias


Y nos fuimos a Canarias, a la tierra natal de Jonay.
Nuestro objetivo principal era visitar a su familia, y a su madre que esta un poco delicada de salud, a causa de varios factores y claramente conocer la isla donde nació y creció él, para ello tomamos un vuelo desde Auckland, dejando previamente nuestra casa en Te Puke y también estacionado el auto en el aeropuerto. Nuestro vuelo se dividía en 3 tramos, primero era de Auckland a Singapur, luego de Singapur a Frankfurt y finalmente de Frankfurt a Las Palmas de Gran Canarias en España.

Fue un viaje de mas de  54 horas! cansador! pero era lo mas económico, desde NZ a Canarias nos costo aprox 2 mil NZD cada uno, y nos quedamos 1 mes en la isla, menos mal antes de viajar, me conseguí un trabajo en cocina con lo cual costee este viaje, porque bucha que es caro Europa en especial para nosotros (y para mi que tenia poco dinero porque enviaba a mi familia).


Resulta que para entrar a España tienes que demostrar dinero suficiente para sobrevivir + la reserva del hotel o la invitación de un familiar que te vaya a recibir este último tramite es complejo y los familiares de jonay no lo iban a hacer, así que lo que hice fue, reservar un alojamiento por todo ese tiempo, uno por booking que no me cobraran nada  (de esos que pagas cuando llegas al lugar), le saqué pantallazo a la reserva y luego la cancelé.