Cheesecake Maracuyá

Ohhhh!!!  hace muuucho que quería hacer esto!

Para esta receta, quise hacer la base sabor chocolate, Por qué? porque siempre hago la típica de vainilla, y pensé que se vería lindo el contraste del color amarillo/blanco del Cheesecake.

L'identification personnelle.

Como desde niña ame los idiomas, me encanta aprenderlos, a pesar de que en el colegio no me gustaba la clase de lenguaje...creo que lo de los idiomas mas va por el que al saber uno distinto al materno, uno se puede comunicar con personas de diferentes lugares, y eso me agrada.

Lo que voy subiendo va acorde a lo que está escrito en mi cuaderno de francés, así que según el, hoy debo escribir/traspasar la identificación personal.

Son 6 subtitulo, en los cuales está lo básico para poder presentarse con algún hablante de francés (y pensandolo bien, también sirve para el creole, idioma de los haitianos, tan abundantes ahora en Chile, total las palabras son algo parecidas).

Le Français / Aprender francés [las vocales]

Cuando estudié cocina, otra de las cosas que me enseñaron fue idiomas, entre ellos el ingles y el francés. Recuerdo que mi profesora de francés, siempre me decía que mi pronunciación era buena, y la verdad es que escuchar a mis compañeros, era terrible, habían muchos que lo intentaban pero les salía pésimo, y bueno, el pronunciar bien era mi fuerte, por que para el idioma del amour, no era tan buena jajaja

De esos años, aún guardo mi cuaderno, uno con dibujo de la Sarah Kay, que tanto me gustaban. 

Lo primero que nos dio la profesora, fue una página web para poder practicar y escuchar mas bien, la pronunciación de las palabras http://phonetique.free.fr/

Setsubun せつぶん

Hoy en japón se celebra el setsubun (せつぶん), que representa el cambio de estación de invierno a primavera, y que literalmente la palabra significa "cambio de estación" 

La idea es lanzar porotos de soja, a unas especies de demonio/ogro llamados Oni (おに) para espantarlos, y dejar que la buena fortuna entre en tu vida. 

Esta celebración se extiende por todo japón, aunque originaria es de china.

Y por qué porotos de soja? Pues es por que en el idioma demonio es "Akuma", y Ojo en "Me", entonces "ojo de demonio" es "akuma no me" y como los japoneses suelen acortar las palabras pues la resumen en "mame" y pues, "mame" también significa poroto de soja. Entonces la idea es lanzarlos y darles en los ojos a los Oni.

Ola de calor

Una de las cosas que me encanta, es el calor, pero el calor en una playa tropical, no encerrada en mi casa y a pesar de que mi familia fue al lago, yo me quedé por opción propia, trato de disfrutar el día a solas en casa.

Ayer hornee una masa de tarta, antes de salir a juntarme con unos amigos, así que hoy debía terminar el trabajo comenzado, si no iba a perder lo ya hecho.

La masa que hice era la brisée dulce, una de las tantas masas quebradas de las que en un post anterior escribí, y a las cuales le agregue las fotos que se verán en este post. 

Por si acaso dejo la entrada    AQUÍ.  

La cosa es que hice un cheesecake, sep, un cheesecake en frío, porque la masa ya la había dejado lista ayer, no la podría ocupar para hornear nuevamente.

Bueno aparte de que hay 35°C, donde normalmente hay 21 apróx,que mas se podía hacer si no que estar oculta para no quemarse.

Y no tengo nada más que contar...mañana se viene peor! dicen que serán 37°C, no sé que haré para soportar el calor.