Nutella Casera Saludable

A mi nunca me ha gustado mucho la nutella, porque encuentro que es muy hostigante  o empalagosa, asi que nunca la compro, ademas es tan re cara! odio.

Asi que recordé que hace tiempo vi los ingredientes en una infografía donde salia una gigantesca cantidad de azúcar! nooooo! 

Y pues decidí hacerla pero cambiando el azúcar, por dátiles, la manteca del palma por aceite de olvida o en su defecto maravilla, leche liquida descremaday bueno el cacao queda y las avellanas igual, eso si, las avellanas deben ser NO LAS TOSTADAS, esas típicas que se venden porque queda con mucho sabor tostado asi que no las recomiendo, en lo personal no me gustan las avellanas por ese sabor, ahora pos si les gusta go ahead, las avellanas que se deben ocupar son las avellanas europeas.

 Ingredientes:

150 gramos de dátiles remojados en agua (o algun otro endulzante como aluloza, tagatosa etc etc a gusto)

200 gr de avellanas europeas(NO TOSTADAS).

150 cc leche descremada (puede ser vegetal cualquiera).

50 cc aceite aprox.

2 cdas de cacao en polvo.

Doy el dato, un caballero vende frutos secos en la fruteria que está en la isla teja, una grande antes de salir para niebla, el tiene avellanas que sirven, son avellanas europeas.

 Preparación:

En una juguera o moledora parecida  agregar avellanas y triturar hasta hacer una pasta, aparte mezclar leche, aceite y cacao para luego agregar a avellanas.

Cuando la pasta de avellanas este lista, agregar dátiles, yo nunca los habia ocupado y si endulzan, para quien no esta acostumbrado igual pueden agregar mas a gusto, o en su defecnto cambiarlo por otro endulzante.

Finalmente agregar a pasta de avellanas la mezcla de leche, cacao y aceite, y seguir procesando hasta que quede lisa, rectificar sabor.

y eso es todo! Facil y rico, yo la usaré mañana para comer palitos de pan y mañana haré mantequilla de maní, hoy no pude porque tenía muy poco y por lo general cuando son pocas cantidades queda atrapado abajo de las cuchillas de la juguera, ojo ahi si tienen juguera como yo, siempre usar mas cantidad para que circule bien las pastas.

Nos vemos en el próximo post 

                                                                     じゃあね ~