Hot cake

Comienzan mis vacaciones, eaeaaa! se vienen pequeños pero bellos momentos en Valdivia, y su viaje a brasil <3 porque no hay primera sin segunda.

So!

Ahora el tiempo da para:
1. Cocinar.
2. Salir.
3. Viajar.

Hoy quise hacer algo simple, unos hot cake, que no son igual a los panqueques, ya que estos son más esponjosos, porque llevan polvo de hornear, y los panqueques de toda la vida que he hecho no llevan, además estos últimos son delgados y su tiempo de cocción es más corto.

Pan Focaccia

Hace poco volví a probar este tipo de pan (gracias a que a Nay jo le gusta y compró uno), muy popular en Italia por su semejanza a la pizza, y su característico olor a especias, de las cuales destaco el romero y el orégano y aunque en mis años de estudio no recuerdo haberlo hecho, tengo la receta, lo que si recuerdo es haber hecho el pan toscano, que es otro tipo de pan, mas seco y crujiente, muy distinto a lo que es la focaccia, que es suave y esponjosa. Debí confundirme por el hecho que de ambos llevan aceitunas.

Y bueno, ayer desperté con la sensación de que quería vivir en Italia...por qué? ni idea, creo que soñé algo, que me dio esa sensación al despertar, y pues pensándolo, el idioma no es difícil, muy parecido al español, y los paisajes son hermosos, quizás algún día ande por esos lados.

Street Food

Así se llama el nuevo programa de Netflix, que me encantó, pero tiene tan pocos capítulos, que pronto quedaré sin nada más que ver.

La recomiendo, para aquel que ame la comida y los viajes.

La primera historia, va de comida callajera en bangkok, Tailandia! uno de los lugares que tengo en la lista donde quiero ir, aparte de ser hermoso, con playas paradisíacas, me atrae mucho la comida, todo lleno de verduras y productos animales frescos.